Tarta a la mango lassi

IMG_20171230_202723_286

Jeśli lubicie mango lassi, ta tarta na pewno przypadnie Wam do gustu.

Tarta a la mango lassi
Wydruk przepisu
Tarta a la mango lassi
Wydruk przepisu
Składniki
Ciasto
Sposób przygotowania
  1. Składniki na ciasto zagniatam i zawijam w folię, wkładam do lodówki na minimum 30 minut.
  2. Po wyjęciu ciasta z lodówki rozwałkowuje je i wkładam do formy wysmarowanej masłem i oproszonej maka. Nakłuwam widelcem i wykładam papierem do pieczenia, a na papier sypie ryż lub groch.
  3. Wkładam do piekarnika nagrzanego na 200 stopni na 15 minut.
  4. Wszystkie składniki na masę wkładam do miksera i miksuje aż powstanie jednolita dość rzadka masa.
  5. Wylewam masę na podpieczony spod i wkładam do piekarnika na 30 minut. Piekę tartę w temperaturze 180 stopni. Gdy wierzch się zetnie nakładam na niego kawałek folii aluminiowej żeby zbyt bardzo się nie przyrumienił.
  6. Gdy tarta ostygnie wkładam ją do lodówki na całą noc - wtedy jest najlepsza.
  7. Smacznego!

Zakrapiany mus mango

jemsession mus mango mleko zageszczone pyszne proste przepis deser lody mango lassi

Przepis na mus mango poznałam na warsztatach z kuchni meksykańskiej, aczkolwiek fanom kuchni indyjskiej i mango lassi także przypadnie do gustu.
W wersji podstawowej mus podawany był z tequilą ale w moim wykonaniu tequilę zastąpiła whisky – w moim przekonaniu mus raczej na tym nie stracił 🙂

Zakrapiany mus mango
Wydruk przepisu
Zakrapiany mus mango
Wydruk przepisu
Sposób przygotowania
  1. Miksuję pulpę z mango razem z dwoma rodzajami mleka, sokiem z cytryny oraz whisky.
  2. Na dno miseczek wkładam pokruszone herbatniki i zalewam masą mangowo-mleczną. Na wierzch sypię pokruszone herbatniki.
  3. Wkładam do zamrażarki na kilka godzin.
  4. Smacznego!

Mango lassi – smoothie z mango

mango lassi, jogurt, napoj, smoothie, mango, jemsession

Święta trochę mnie rozleniwiły ale już biorę się do pracy i wracam z nowymi pysznościami. Za oknem pogoda kiepska przyda nam się coś słodkiego na poprawę humoru i dodanie energii. Dzisiaj przepis na jeden z moich ulubionych smoothie, który idealnie pasuje do ostrych indyjskich potraw .. zresztą szczerze mówiąc mango lassie jest pyszne zawsze, niezależnie czy jest dodatkiem do curry czy nie 🙂

Mango lassi - smoothie z mango
Wydruk przepisu
Czas przygotowania
15 minut
Czas przygotowania
15 minut
Mango lassi - smoothie z mango
Wydruk przepisu
Czas przygotowania
15 minut
Czas przygotowania
15 minut
Składniki
Sposób przygotowania
  1. Miksuję pulpę z jogurtem i cukrem przez około 10 minut tak aby powstała pianka.
  2. W zależności od tego jak bardzo gęste smoothie lubicie, możecie dodać trochę wody by smoothie było rzadsze.
  3. Dodaję kostki lodu i ozdabiam miętą.
  4. Smacznego!