Pesto z liści rzodkiewki
Sposób przygotowania
  1. Liście rzodkiewki myję i odrywam od łodyg. Wycieram i wrzucam do blendera, dodaję 2 łyżki oliwy, wyciśnięty przez praskę czosnek i pokruszoną papryczkę.
  2. Blenduję na gładką masę i dodaję uprażone na suchej patelni ziarna słonecznika. Dalej blenduję i dodaję resztę oliwy, doprawiam do smaku.
  3. Podaję z kaszą pęczak lub z komosą ryżową, ale będzie też dobrze smakować standardowo z makaronem penne. Posypuję startym parmezanem.
  4. Smacznego!