Ośmiornica w ostrym pomidorowym sosie
Składniki
Przygotowanie ośmiornicy
Sos
Sposób przygotowania
  1. Do garnka wlewam tyle wody, że ośmiornica jest w całości zakryta, dodaję cebulę, czosnek, liście laurowe i papryczki i gotuję aż cebula zmięknie
  2. Siekam czosnek, cebulę, papryczkę i podsmażam na oliwie. Dodaję pomidory i dalej podsmażam.
  3. Gdy ośmiornica jest gotowa kroję ją na mniejsze kawałki i wrzucam do sosu i dodaję trochę wywaru, żeby uzyskać lepszą konsystencję i smak.
  4. Posypuję drobno posiekaną kolendrą.
  5. Smacznego!