Grillowane papryki z chorizo, mozzarellą i serem owczym
Sposób przygotowania
  1. Chorizo kroję w kostkę i podsmażam chwilę na patelni. Odkładam żeby się ostudziło.
  2. Mozzarellę i serek kozi kroję w kostkę (około 1 cm) i mieszam z chorizo. Dodaję posiekaną kolendrę, oregano, solę i pieprzę.
  3. Papryki myję , odkrawam ogonki i wyjmuję nasiona. Napycham papryki nadzieniem i smaruję je z wierzchu oliwą. Układam na tackę i grilluję około 15-20 minut.
  4. Smacznego!